Frangipane au rhum (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Essentiels à préparer
01 -
160 g de sucre en poudre
02 -
3 œufs frais
03 -
4 cuillères à soupe de rhum brun
04 -
150 g de beurre doux, fondu
05 -
200 g d'amandes moulues
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 180°C pour qu'il soit bien chaud (thermostat 6).
02 -
Tapissez un moule avec du papier cuisson pour éviter que ça colle.
03 -
Prenez un grand bol et mélangez les amandes moulues avec le sucre. Ajoutez les œufs l'un après l'autre, en prenant soin de bien mélanger à chaque fois. Versez ensuite le beurre fondu et le rhum brun, puis mélangez bien jusqu'à ce que tout soit uniforme.
04 -
Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus devienne légèrement doré et qu'une lame insérée ressorte propre.
05 -
Laissez le gâteau reposer dans son moule une dizaine de minutes. Ensuite, démoulez-le et placez-le sur une grille pour qu'il refroidisse entièrement.
# Notes:
01 -
Ce dessert se marie à merveille avec un bon thé ou café. Pour plus de gourmandise, accompagnez-le d'une boule de glace vanille.