Moelleux fromage myrtilles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 500 g de fromage frais
02 - 1 œuf
03 - 60 g de farine
04 - 50 g de sucre
05 - 1/4 c. à café de sel
06 - 1/2 c. à café de bicarbonate
07 - 1 zeste de citron ou 2 c. à café de vanille liquide

→ Garniture

08 - 150 g de myrtilles (optionnel)

# Instructions:

01 - Mélangez dans un bol la farine, le sel et le bicarbonate. Ne remuez pas trop.
02 - Réglez votre four sur 180°C pour chauffer durant la préparation.
03 - Battez ensemble le fromage frais, l'œuf, le sucre et le zeste de citron ou la vanille.
04 - Ajoutez doucement les myrtilles pour ne pas les écraser.
05 - Graissez avec un peu de spray ou de l'huile un plat carré de 20 cm ou un moule à tarte.
06 - Mettez au four et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.

# Notes:

01 - Astuce : Le fromage frais entier donnera un gâteau plus moelleux.
02 - Super léger et agréable pour conclure un repas.
03 - Garde au frais pour 3 jours max.

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