Gâteau Ananas Moelleux Facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
Farine classique (210g)
02 -
Sel fin (1/2 cuillère à café)
03 -
Sucre blanc en poudre (200g)
04 -
Beurre doux bien ramolli (115g)
05 -
Œufs frais (2 gros)
06 -
Vanille liquide (1 cuillère à café)
07 -
Levure chimique (1 cuillère à café)
08 -
Crème épaisse (120g)
09 -
Tranches d’ananas égouttées et coupées en dés (225g)
→ Décoration
10 -
Sucre glace fin (60g)
11 -
Jus d’ananas (2 cuillères à soupe)
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 175°C. Beurrez et farinez un moule à cake pour empêcher la pâte de coller.
02 -
Dans un grand saladier, combinez la farine, le sel et la levure. Mélangez bien.
03 -
Travaillez le beurre mou avec le sucre à l’aide d’un batteur jusqu'à ce que la texture soit aérienne.
04 -
Ajoutez les œufs l’un après l’autre, puis versez la vanille en remuant doucement.
05 -
Alternez entre les ingrédients secs et la crème, en les incorporant au mélange beurre-sucre. Terminez toujours par les ingrédients secs.
06 -
Ajoutez délicatement les morceaux d’ananas égouttés, en veillant à ne pas trop les écraser.
07 -
Versez le tout dans le moule préparé et nivelez le dessus. Faites cuire entre 50 et 60 min, jusqu'à ce qu’un cure-dent ressort propre.
08 -
Attendez 10 min avant de démouler sur une grille. Une fois bien refroidi, mélangez le sucre glace avec le jus d’ananas et versez sur le gâteau pour le napper.
# Notes:
01 -
Un gâteau tendre au bon goût d'ananas
02 -
Parfait pour un dessert léger ou une pause gourmande