Délice caramel café (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ajouts pour le Goût et la Finition
01 -
Caramel tout prêt - 200 g
02 -
Café soluble - 2 cuil. à soupe
→ Bases pour la Pâte
03 -
Du beurre doux - 100 g
04 -
De la farine classique - 200 g
05 -
2 œufs entiers
06 -
Du lait - 100 ml
07 -
Un paquet de levure chimique
08 -
Une pincée de sel
09 -
Une cuillère à café d'extrait naturel de vanille
10 -
Du sucre blanc - 150 g
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 180°C (à peu près 350°F).
02 -
Prenez un saladier et mélangez-y la farine, la pincée de sel et la levure.
03 -
Dans un autre bol, fouettez le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Ajoutez les œufs un par un en les battant bien, puis versez l'extrait de vanille et le lait.
04 -
Mélangez le café soluble avec un peu d'eau chaude pour le dissoudre. Versez cette préparation dans la pâte et incorporez bien.
05 -
Prenez votre mélange humide et ajoutez-y délicatement, petit à petit, les ingrédients secs. Mélangez doucement pour obtenir une texture bien homogène.
06 -
Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la pâte. Laissez cuire environ 35 à 40 minutes. Le gâteau est prêt quand un cure-dent planté au centre ressort sans pâte collée.
07 -
Laissez bien refroidir le gâteau. Une fois refroidi, nappez-le généreusement de caramel et laissez-le absorber.
# Notes:
01 -
Un gâteau doux avec une touche de café et de caramel
02 -
Vous pouvez le conserver dans une boîte hermétique pour 3 jours maximum
03 -
À déguster tiède ou à température ambiante selon vos goûts
04 -
Parfait pour un dessert ou une pause gourmande