Gratin Pâtes et Courgettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
250g de pâtes petites (comme les penne, macaroni ou coquillettes)
→ Légumes et Herbes
02 -
2 courgettes ni trop grosses ni trop petites
03 -
1 petit oignon
04 -
1 gousse d’ail
05 -
Quelques feuilles de basilic frais
→ Crème et Fromage
06 -
20cl de crème fluide, classique ou alternative végétale
07 -
50g de fromage râpé (comme le comté, mozzarella ou grana padano)
→ Assaisonnement
08 -
Sel et poivre à votre goût
09 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur 180°C et laissez-le préchauffer.
02 -
Dans une grande casserole d'eau salée qui bout, cuisez vos pâtes al dente. Égouttez-les ensuite.
03 -
Tranchez finement les courgettes, taillez l’oignon en lamelles et écrasez l'ail en purée.
04 -
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites-y fondre l’oignon et l’ail. Ajoutez les courgettes, laissez cuire 5 minutes, et ajustez le sel et le poivre.
05 -
Mélangez les pâtes, légumes sautés et crème dans un plat à gratin. Ajoutez le fromage râpé par-dessus et passez au four 15-20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
# Notes:
01 -
Vous pouvez préparer ce plat d’avance et le réchauffer plus tard.
02 -
Essayez avec de la crème végétale si vous voulez une version plus légère.