Délices Marins Gratinés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 20 cl de crème liquide entière.
02 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
03 - 100 g de fromage râpé.
04 - 1 échalote.
05 - Persil frais ciselé.
06 - 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé.
07 - 500 g d'assortiment de fruits de mer.
08 - 1 cuillère à soupe de chapelure (facultatif).
09 - Sel avec poivre.

# Instructions:

01 - Hachez l'échalote en fines lamelles.
02 - Chauffez l'huile et faites dorer l'échalote.
03 - Ajoutez les fruits de mer et laissez cuire 2 à 3 minutes.
04 - Mélangez la crème avec le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
05 - Mettez le four à chauffer à 200 °C.
06 - Déposez les fruits de mer dans un plat à gratin.
07 - Nappez les fruits de mer avec la sauce crémeuse.
08 - Parsemez de fromage râpé. Si désiré, ajoutez un peu de chapelure.
09 - Cuisez dans le four chaud pendant 15 à 20 minutes.
10 - Ajoutez une touche de persil frais pour la finition.

# Notes:

01 - Parfait accompagné de pommes de terre vapeur ou d'un peu de riz blanc.
02 - Gardez un œil sur le gratin pour qu'il soit juste doré.
03 - Les fruits de mer surgelés sont une bonne option pour la recette.

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