Gratin jambon fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200 g de fromage râpé (emmental, comté ou reblochon)
02 - 8 tranches de pain au levain
03 - 100 ml de crème épaisse
04 - 200 g de jambon blanc détaillé en petits cubes
05 - 1 petite cuillère de moutarde (optionnelle)
06 - Quelques pincées de poivre noir
07 - Une minuscule pincée de sel
08 - Quelques feuilles fraîches de thym ou d'origan (optionnelles)

# Instructions:

01 - Allumez votre four en choisissant une température de 200 °C et activez l'air chaud.
02 - Dans un saladier, mélangez la crème épaisse avec une petite cuillère de moutarde (si vous en voulez), du poivre et un tout petit peu de sel. Remuez bien pour que le tout devienne lisse.
03 - Sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque, déposez les tranches de pain au levain.
04 - Répétez d’abord en coupant le jambon en dés, puis râpez 200 g du fromage choisi.
05 - Étalez une couche généreuse du mélange crémeux sur chaque tranche de pain.
06 - Saupoudrez les petits cubes de jambon sur les toasts, puis recouvrez-les avec le fromage râpé.
07 - Enfournez la plaque et faites cuire pendant environ 12 minutes.
08 - Terminez en activant la fonction grill pour 2 petites minutes afin que tout soit bien doré.
09 - Après avoir sorti la plaque du four, laissez les toasts refroidir 2 à 3 minutes.
10 - Disposez les tartines sur un plat et dégustez-les bien chaudes, accompagnées d'une salade verte si vous voulez.

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