Plat Familial et Savoureux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Assaisonnements et sauces

01 - Huile d'olive vierge extra - 30 ml (2 grandes cuillères)
02 - Bouillon de bœuf classique - 375 ml (1 tasse et demie)
03 - Crème à tartiner - 125 g (la moitié d'un pot)
04 - Sauce Worcestershire - 5 ml (1 petite cuillère)
05 - Farine à tout faire - 30 ml (2 grandes cuillères)

→ Légumes

06 - Poivron rouge - 1 entier
07 - Poivron jaune - 1 entier
08 - Oignons verts - 4 branches
09 - Champignons de Paris - 227 g

→ Viandes

10 - Fines tranches de bœuf - 605 g
11 - Mélange d’épices pour steak - 15 ml (1 grande cuillère)

→ Finalisation

12 - Mozzarella râpée - 375 ml (1 tasse et demie)

# Instructions:

01 - Dans une grande poêle résistante au four, chauffez la moitié de l'huile à intensité moyenne. Faites rissoler un peu de bœuf à la fois, 30 secondes de chaque côté. Mettez-le de côté sur une assiette.
02 - Réchauffez le reste de l'huile dans la même poêle, toujours à feu moyen. Faites cuire les champignons pendant environ 4 à 5 minutes.
03 - Déposez les poivrons et les oignons dans la poêle. Laissez les légumes cuire 2 à 3 minutes avant de les sortir et de les mettre avec le bœuf.
04 - Mélangez dans la poêle le bouillon de bœuf, la crème à tartiner, la sauce Worcestershire, la farine et les épices. En remuant, chauffez 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le tout devienne bien onctueux.
05 - Ajoutez dans la poêle le bœuf et les légumes gardés de côté. Mélangez tout délicatement.
06 - Passez le four en mode grill. Parsemez le dessus avec le fromage. Laissez gratiner environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage devienne doré.

# Notes:

01 - Recette généreuse et gourmande
02 - Idéale pour partager en famille ou entre amis
03 - Se garde au frais 48 heures
04 - Peut être réchauffée au four facilement

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