Légumes grillés au four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes et épices
01 -
500 g de haricots verts
02 -
2 petites courgettes
03 -
3 courges jaunes
04 -
4 gousses d'ail
05 -
8 champignons bruns
06 -
2 cuillères à soupe de thym frais
07 -
1 cuillère à soupe de basilic séché
08 -
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
# Instructions:
01 -
Tranchez les champignons finement. Coupez en rondelles les courgettes et hachez grossièrement les courges jaunes. Les haricots doivent être coupés si trop longs, puis les gousses d'ail, elles, sont à émincer.
02 -
Prenez un plat adapté au four et répartissez-y tous les légumes de façon à ce qu'ils soient bien espacés. Cela permet une bonne cuisson.
03 -
Versez l'huile de tournesol sur les légumes et ajoutez le thym frais et le basilic séché. Remuez doucement vos légumes avec vos mains pour qu'ils soient bien imprégnés.
04 -
Allumez le four à une température de 210°C (410°F). Cela permet de bien rôtir vos légumes tout en conservant leur texture.
05 -
Placez votre plat sur la grille du milieu et faites cuire entre 35 et 45 minutes. À mi-cuisson, mélangez un peu pour éviter qu'ils ne collent ou brûlent.
06 -
Laissez reposer quelques minutes après la sortie du four. Apportez un peu de fraîcheur en ajoutant, si désiré, un filet d'huile d'olive. Mangez chaud tout seul ou en accompagnement.