Haricots sauce tomatée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Aromates et Épices
01 -
3 gousses d’ail bien émincées
02 -
1 cuillère et demie à thé de paprika doux
03 -
¾ cuillère à thé de sel
04 -
2 cuillères à thé d’herbes origan séchées
05 -
½ cuillère à thé de piment broyé
06 -
Une pincée de poivre selon votre goût
07 -
½ tasse de basilic frais coupé finement + 2 cuillères supplémentaires pour la décoration
→ Base
08 -
2 boîtes de haricots blancs (398 ml chacune), bien rincées et égouttées
09 -
½ tasse de tomates confites ou séchées (environ 100 g)
→ Matières grasses
10 -
Une cuillère à soupe de margarine végétale
11 -
2 cuillères à soupe d’huile d’olive de qualité
→ Liquides
12 -
250 ml de bouillon de légumes
13 -
250 ml de crème végétale de soja (Belsoy ou une alternative)
→ Pour servir
14 -
Pain grillé en tranches
15 -
Parmesan végétalien selon votre goût
# Instructions:
01 -
Dans une grande casserole, mettez l’huile et la margarine à chauffer sur feu moyen-vif. Ajoutez-y l’ail et faites-le revenir pendant environ une minute.
02 -
Intégrez ensuite le paprika, l’origan, le piment broyé, le sel et les tomates séchées. Remuez régulièrement et laissez cuire le tout pendant trois minutes.
03 -
Versez les haricots, le bouillon, et la crème de soja dans la casserole. Laissez mijoter cinq minutes à feu moyen, ajoutez le basilic frais et terminez avec une pincée de poivre.
# Notes:
01 -
Parfait accompagné de tranche de pain parfumé grillé
02 -
Une recette 100 % végétalienne