Délice de lasagnes champignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
3 tasses de sauce tomate nature (700ml)
02 -
9 plaques de lasagnes
→ Garniture
03 -
2 tasses de pousses d'épinards fraîches hachées (100g)
04 -
450g de champignons bruns ou blancs tranchés
05 -
3 gousses d'ail écrasées
06 -
1 oignon émincé
→ Fromages
07 -
1/2 tasse de parmesan râpé (60g)
08 -
2 tasses de ricotta crémeuse (500g)
09 -
1 tasse de mozzarella fondue râpée (120g)
→ Assaisonnements
10 -
Un peu de basilic frais
11 -
1/2 cuillère à café de thym sec
12 -
Une pincée de sel et de poivre
13 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 190°C. Graissez légèrement un plat rectangulaire de 23x33 cm.
02 -
Faites bouillir les feuilles de lasagnes dans une marmite avec de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égouttez et mettez de côté.
03 -
Chauffez l'huile d'olive dans une large poêle et faites revenir l'oignon pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez l'ail et les champignons avec le thym et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous. Finissez avec les épinards et laissez-les se ramollir.
04 -
Commencez avec de la sauce tomate au fond. Alternez ensuite en superposant les plaques de lasagnes, le mélange de ricotta, les légumes, et les fromages. Faites plusieurs couches et terminez avec la sauce tomate et du fromage par-dessus.
05 -
Couvrez avec de l'aluminium et enfournez 25 minutes. Retirez l'aluminium et poursuivez encore 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage devienne doré. Laissez reposer puis servez garni de feuilles de basilic.
# Notes:
01 -
Ces lasagnes se conservent très bien congelées, en portions individuelles.
02 -
Si vous voulez une option plus légère, optez pour de la ricotta allégée.