Légumes et burrata (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
400 g de spaghettis
02 -
2 boules de burrata
03 -
1 poivron jaune
04 -
1 poivron rouge
05 -
1 poivron vert
06 -
Un demi-bouquet de basilic frais
07 -
4 cuillères à soupe de câpres
08 -
Un filet d'huile d'olive
09 -
Sel
10 -
Poivre
# Instructions:
01 -
Découpez les poivrons en fines tranches après les avoir rincés. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
02 -
Plongez les pâtes dans une grande marmite d'eau salée et mettez-les à cuire selon le temps indiqué sur l'emballage.
03 -
Égouttez les pâtes et transférez-les dans la poêle. Ajoutez les câpres, le basilic ciselé, du sel et du poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
04 -
Préparez les assiettes en plaçant une demi-boule de burrata sur chaque portion.