Magret Pommes Maroilles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 belles tranches de pain rustique.
02 - Un filet d'huile d'olive extra vierge.
03 - 12 fines tranches de magret de canard fumé.
04 - 5 petites pommes comme Pink Lady ou Golden.
05 - Un demi-maroilles bien fait.
06 - Quelques morceaux de noix.
07 - Sel fin et poivre noir.
08 - Un petit morceau de beurre.

# Instructions:

01 - Enduisez légèrement les tranches de pain avec l'huile d'olive et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
02 - Mettez le four en position grill à 200°C et grillez le pain environ 10 minutes. Il doit devenir doré et bien croustillant.
03 - Dans une poêle, faites chauffer le morceau de beurre. Mettez les pommes, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, puis ajoutez un peu d’eau régulièrement jusqu’à ce qu’elles s’écrasent pour former une compote.
04 - Pelez les pommes et découpez-les en petits morceaux.
05 - Étalez un peu de compote sur chaque tranche de pain grillée. Déposez ensuite les tranches de magret sans le gras, ajoutez des morceaux de maroilles, un peu de poivre et en dernier, les noix.
06 - Enfournez à 180°C et laissez cuire 15 minutes, le fromage doit fondre et légèrement gratiner.

# Notes:

01 - Un plat gourmand qui mélange la douceur des pommes avec le goût fumé du magret et la puissance du maroilles.
02 - À accompagner d'une salade fraîche pour un bon équilibre.

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