Mandarines onctueuses mascarpone (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
400 g de mascarpone
02 -
12 biscuits à la cuillère
03 -
100 g de sucre en poudre
04 -
2 œufs
05 -
1 sachet de sucre vanillé
06 -
4 mandarines
# Instructions:
01 -
Pressez le jus de deux mandarines et trempez rapidement les biscuits à la cuillère dedans, puis disposez-les dans le fond d'un contenant large ou de verrines.
02 -
Avec un batteur, montez les blancs d'œufs en neige ferme en ajoutant petit à petit le sucre en poudre.
03 -
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture homogène.
04 -
Incorporez doucement les blancs en neige à la préparation au mascarpone, sans casser la légèreté de la texture, puis réservez.
05 -
Alternez des couches de crème au mascarpone, des morceaux de mandarines et de biscuits. Continuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
06 -
Placez le dessert au réfrigérateur pour au moins 4 heures avant de le servir.