Melon jambon basilic (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
200 g de mozzarella en petites boules
02 -
8 fines tranches de jambon cru (par exemple, du jambon de Parme)
03 -
1 gros melon bien mûr
04 -
Quelques feuilles fraîches de basilic
→ Pour relever le goût
05 -
1 pincée de sel et du poivre fraîchement moulu
06 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
07 -
Quelques gouttes de vinaigre balsamique (optionnel)
# Instructions:
01 -
Egouttez les boules de mozzarella. Si elles sont un peu grosses, coupez-les en deux pour les rendre plus appétissantes.
02 -
Divisez le melon en deux et enlevez les graines. Découpez-le en cubes ou formez des boules avec une cuillère parisienne.
03 -
Taillez le jambon en morceaux de taille moyenne pour faciliter le mélange.
04 -
Disposez dans un grand plat de service, en mélangeant les morceaux de melon, la mozzarella et le jambon.
05 -
Ajoutez des feuilles de basilic fraîchement nettoyées. Versez un filet d'huile d'olive, avec ou sans vinaigre balsamique selon votre goût. Ajustez avec une pincée de sel et un peu de poivre.
06 -
Mangez tout de suite ou laissez refroidir au frais avant de le déguster.