Moelleux fruits rouges (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits laitiers et huiles
01 -
1 pot de yaourt nature
02 -
1 pot d’huile végétale douce, comme le colza
→ Farine et sucre
03 -
3 pots de farine
04 -
2 pots de sucre blanc
→ Œufs et levure
05 -
1 sachet de levure chimique
06 -
3 œufs entiers
→ Garniture fruitée
07 -
200g de framboises bien mûres
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 180°C pour qu’il chauffe bien.
02 -
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre, les œufs et l’huile soigneusement.
03 -
Ajoutez en plusieurs fois la farine et la levure dans le mélange, tout en remuant pour que la pâte soit bien lisse.
04 -
Mélangez doucement les framboises avec la pâte pour éviter de trop les abîmer.
05 -
Versez la pâte dans un moule beurré et saupoudré de farine. Faites cuire entre 30 et 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau planté ressorte propre.
06 -
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Servez-le ensuite.
# Notes:
01 -
Servez-vous du pot vide de yaourt pour mesurer les ingrédients.
02 -
Se garde bien pendant 3 jours dans une boîte qui ferme hermétiquement.