Monte Cristo au four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments essentiels
01 -
6 tasses de dés de pain rustique légèrement sec
02 -
255 g de dés de jambon cuit
03 -
180 g de gruyère râpé
04 -
4 œufs moyens
05 -
375 ml de crème liquide légère
06 -
1,5 cuillère à café de moutarde douce Dijon
07 -
Une pincée de noix de muscade en poudre
08 -
Sel et poivre, ajustez selon votre goût
# Instructions:
01 -
Graissez légèrement un plat carré de cuisson (taille 20x20 cm ou 22x22 cm) avec un spray adapté. Ensuite, mettez le four à chauffer à 180°C.
02 -
Dans un saladier large, mélangez vigoureusement les œufs, la crème légère, une petite quantité de noix de muscade, du sel et du poivre, et la moutarde. Assurez-vous que tout soit bien combiné.
03 -
Ajoutez les morceaux de pain dans le mélange précédent. Remuez doucement pour que chaque cube s’imprègne bien.
04 -
Incorporez délicatement les morceaux de jambon et le fromage râpé au mélange déjà prêt.
05 -
Versez le tout dans le plat beurré et mettez à cuire dans le four préchauffé. Vérifiez après environ 40 minutes : le fromage doit fondre et une croûte dorée doit se former sur les bords.
06 -
Une fois sorti du four, laissez reposer quelques instants avant de découper le tout en portions. Si le cœur vous en dit, servez avec une pointe de confiture de framboises.