Poulet Crémeux Moutarde (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 morceaux de poulet (blancs ou cuisses).
02 - 250 ml de crème épaisse.
03 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
04 - 2 cuillères à soupe de moutarde (type Dijon).
05 - 1 oignon finement coupé.
06 - 2 gousses d'ail émincées.
07 - 100 ml de bouillon de volaille.
08 - Poivre et sel à ajuster au goût.
09 - Quelques feuilles de persil frais pour ajouter une touche de couleur.

# Instructions:

01 - Saisir les morceaux de poulet dans une poêle avec l'huile d'olive, ajouter sel et poivre, puis mettre de côté.
02 - Dans la poêle utilisée, cuire l'oignon et l’ail doucement pour les ramollir.
03 - Remettre le poulet dans la poêle. Y incorporer la moutarde, puis ajouter le bouillon et la crème.
04 - Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes. Vérifier l’assaisonnement en fin de cuisson.
05 - Garnir avec un peu de persil avant de servir avec un accompagnement comme du riz, des légumes ou des pâtes.

# Notes:

01 - Ajustez la quantité de moutarde pour une sauce plus douce ou plus relevée.
02 - Le plat est parfait avec des légumes, du riz ou des pâtes.

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