Myrtilles fromage feuilleté (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Garnitures et pâte

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi
02 - 8 cuillères à soupe de fromage frais à tartiner, légèrement mou
03 - 3/4 tasse de myrtilles fraîches, bien lavées
04 - 8 cuillères à soupe de compote de myrtilles

# Instructions:

01 - Versez la compote de myrtilles dans une passoire, mélangez doucement avec une cuillère et laissez égoutter environ 30 minutes. Cela évite que la pâte absorbe trop de liquide.
02 - Laissez le fromage frais revenir à température ambiante pour qu'il soit plus facile à étaler. Si vous aimez une saveur sucrée, mélangez dedans une cuillère de sucre.
03 - Déroulez votre pâte feuilletée bien froide sur un plan de travail. Donnez-lui une forme carrée de 25 x 25 cm, puis découpez-la rapidement en quatre carrés de taille égale.
04 - Mettez une bonne cuillère de fromage frais au milieu de chaque carré de pâte. Ajoutez ensuite une grosse cuillère de compote de myrtilles et terminez en parsemant quelques myrtilles fraîches par-dessus.
05 - Mettez les feuilletés au réfrigérateur ou congélateur pendant au moins 15 minutes, juste pour que la pâte reste bien ferme avant cuisson.
06 - Appliquez un peu de dorure sur les bords avec un pinceau (mélangez un œuf entier avec une petite cuillère d'eau). Ensuite, enfournez-les à 200°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
07 - Une fois les danishes sortis du four et légèrement tiédis, ajoutez un peu de sucre glace pour une touche finale gourmande, si ça vous tente.
08 - Préparez la compote un jour ou plus à l'avance. Une fois prête, conservez-la au frais dans le frigo jusqu'à utilisation.

# Notes:

01 - Pour que la pâte reste bien croustillante, travaille rapidement pendant qu'elle est encore froide.

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