Tartine saumon œufs (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 150 g de saumon fumé

02 - 4 gros œufs

03 - Deux tranches de pain de seigle

04 - Un peu d'huile d'olive

05 - Sel et poivre

06 - Ciboulette fraîchement coupée

01 - Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et allumez le feu.

02 - Découpez le saumon en petits bouts et faites-les revenir brièvement, pas plus d'une minute.

03 - Ajoutez les œufs battus au saumon dans la poêle et mélangez doucement pour obtenir des œufs brouillés.

04 - Déposez les œufs brouillés au saumon sur les tranches de pain grillé, assaisonnez avec du sel, du poivre, et parsemez un peu de ciboulette.

01 - C'est meilleur dégusté directement après préparation

02 - Pour une meilleure texture, grillez légèrement vos tranches de pain