Oignons et Fromage Blanc (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pâte feuilletée
02 - 250 g de ricotta
03 - 50 g de gruyère râpé
04 - 1 œuf entier
05 - 40 g de petits oignons (environ 3-4)
06 - Une pincée de sel
07 - Deux cuillères d'huile d'olive
08 - Du poivre noir moulu

# Instructions:

01 - Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Elle peut être faite maison ou achetée en magasin.
02 - Préchauffez le four à 200°C. Piquez la pâte un peu partout avec une fourchette, ensuite, faites-la cuire seule environ 10 minutes.
03 - Battez l'œuf dans un récipient. Incorporez-y la ricotta, le gruyère râpé et une touche de sel. Mélangez bien pour homogénéiser.
04 - Pelez les petits oignons et découpez-les finement. Ajoutez un peu d'huile d'olive sur les morceaux pour les parfumer.
05 - Une fois la pâte précuite, retirez-la du four. Étalez le mélange de fromage et d'œuf dessus de manière uniforme.
06 - Placez délicatement les oignons tranchés sur le mélange crémeux. Saupoudrez légèrement de poivre noir par-dessus.
07 - Remettez le tout au four et laissez cuire encore 30 à 35 minutes, toujours à 200°C.

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