Orzo, courgettes feta (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fromages

01 - 100 g de feta bien fraîche
02 - 2 pots de fromage blanc nature

→ Pâtes

03 - 400 g de pâtes orzo complètes

→ Légumes

04 - 2 petites conserves de pois chiches égouttés
05 - 2 courgettes fraîches
06 - 2 gousses d'ail bien parfumées

→ Sauce

07 - 100 g de pesto classique

→ Assaisonnements

08 - Herbes de Provence (2 c.c.)
09 - Sel et poivre
10 - Huile d’olive vierge extra

# Instructions:

01 - Mettez une casserole d’eau salée sur le feu et portez-la à ébullition pour cuire les pâtes.
02 - Réglez votre four à 180°C en mode chaleur tournante pour le préchauffer.
03 - Découpez les courgettes en fines rondelles.
04 - Retirez la peau des gousses d’ail et écrasez-les avec le plat d’un couteau.
05 - Videz les boîtes de pois chiches et rincez-les.
06 - Mélangez courgettes, pois chiches et ail dans un plat. Ajoutez les herbes de Provence.
07 - Ajoutez un peu de sel et de poivre, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites cuire 20 minutes au four.
08 - Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la feta émiettée.
09 - Avec une fourchette, écrasez bien la feta. Ajoutez un tour de moulin à poivre et un filet d’huile d’olive.
10 - Faites cuire les pâtes orzo dans l’eau bouillante pendant environ 7 minutes.
11 - Égouttez les pâtes cuites et mélangez-les avec une touche d’huile d’olive.
12 - Répartissez les pâtes dans des assiettes.
13 - Disposez les légumes rôtis au-dessus des pâtes.
14 - Ajoutez quelques cuillères de mélange feta-crème et terminez par une touche de pesto.

# Notes:

01 - Choisissez une bonne huile d'olive pour une saveur parfaite.

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