Pain tendre aux fraises (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fruits et pain

01 - 6 tranches de pain un peu sec ou baguette française, découpées en cubes
02 - 2 bols de fraises en morceaux
03 - 1/4 de pot de confiture de fraises

→ Préparation à base d'œufs

04 - 6 gros œufs
05 - 1 petite cuillère d'extrait de vanille
06 - 2 verres de lait
07 - 1 poignée de sucre brun

# Instructions:

01 - Appliquez un spray antiadhésif dans le fond de votre appareil de cuisson ou mettez un tapis de cuisson. Disposez en couches alternées les cubes de pain et les morceaux de fraises dans l'appareil, jusqu'à épuisement des ingrédients.
02 - Dans un grand saladier, mélangez la confiture de fraises, le sucre brun, les œufs, le lait et l'extrait de vanille. Ce liquide imbibera le pain pour un résultat moelleux.
03 - Versez doucement le mélange préparé sur les morceaux de pain dans le cuiseur, en vous assurant qu'ils soient tous bien trempés. Couvrez et placez au réfrigérateur toute la nuit, le temps que le pain absorbe tout.
04 - Le lendemain, sortez le cuiseur du frigo et mettez-le en place. Faites cuire à température basse pendant environ 4 heures ou à température haute pendant 2 heures, jusqu'à ce que le mélange gonfle légèrement et devienne doré sur les bords.

# Notes:

01 - Utilisez un pain comme le pain brioché ou un pain légèrement sec pour de meilleurs résultats.
02 - L'étape de réfrigération permet une absorption homogène du mélange par le pain.
03 - Vérifiez bien la cuisson pour éviter que la préparation ne se dessèche.

Retour