Pain frit tacos savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base pour friture
01 -
250 ml d'eau chaude
02 -
240 g de farine classique
03 -
1 c. à soupe de levure chimique
04 -
1 c. à café de sel fin
05 -
Huile neutre pour cuisson
→ Suggestions de garnitures
06 -
Taco plein de saveurs
07 -
Petites feuilles de laitue
08 -
Haricots épicés
09 -
Tomates en dés
10 -
Avocat crémeux
11 -
Olives tranchées
# Instructions:
01 -
Placez la farine, le sel et la levure ensemble dans un saladier. Ajoutez doucement l'eau tiède, puis mélangez avec vos mains pour obtenir une consistance collante. Recouvrez d'une serviette et reposez 10 minutes.
02 -
Placez une poêle moyenne sur le feu moyen avec environ 3 cm d'huile. Chauffez jusqu'à atteindre environ 175 °C. Préparez-vous à frire des boules de pâte.
03 -
Prenez des petits morceaux de pâte, formez des boules similaires à une balle de ping-pong. Saupoudrez de farine sur votre plan de travail et aplatissez un rond de 15 à 18 cm.
04 -
Dans l'huile chaude, déposez délicatement les ronds de pâte deux à la fois. Faites frire une vingtaine de secondes, ils gonfleront. Retournez pour cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur une assiette avec du papier.
05 -
Posez du pain frit sur une assiette, garnissez avec les haricots préparés, la viande et tous vos autres ingrédients favoris. Dégustez pendant qu'ils sont encore bien chauds.