Pains yaourt fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Les Essentiels

01 - 4 pots de yaourt nature ou grec (125g chacun)
02 - 600 g de farine
03 - 1 cuillère d’huile
04 - 1 petite cuillère de bicarbonate alimentaire
05 - Une pincée de sel
06 - 1 petite cuillère rase de levure chimique

→ Pour la Farce

07 - 300 g de mozzarella ou autres fromages (style Vache Qui Rit, 4 portions par pain)

→ Finalisation

08 - Du beurre pour enrober les pains une fois cuits

# Instructions:

01 - Prenez un saladier et combinez la farine, une petite pincée de sel, les yaourts, l’huile, la levure chimique et le bicarbonate.
02 - À la main ou avec un robot, travaillez la pâte jusqu’à la rendre homogène et non collante.
03 - Découpez votre pâte en 4 morceaux identiques et formez des boules avec chaque part.
04 - Abaissez chaque boule sur une surface plane, en formant un rond d’1 cm d’épaisseur.
05 - Mettez un mélange de mozzarella râpée ou des morceaux de Vache Qui Rit au centre de chaque rond.
06 - Pliez la pâte en enveloppe pour sceller le fromage, puis aplatissez doucement en galette d’environ 8 mm d’épaisseur.
07 - Sur une poêle chaude (feu moyen), cuisez chaque pain environ 2 ou 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’ils dorent et que le fromage coule.
08 - Badigeonnez vos pains de beurre dès qu’ils sortent de la poêle encore chauds.

# Notes:

01 - Ultra simple et rapide à faire
02 - Se conserve parfaitement dans une boîte fermée pour 48h

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