Pizza-Ghetti et boulettes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450 g de viande de boeuf hachée
02 - 75 ml de mie de pain râpée
03 - 45 ml de fromage parmesan râpé
04 - 45 ml de persil finement ciselé
05 - 25 ml de moutarde Dijon
06 - 1 pincée de paprika doux fumé
07 - 1 pincée de piment de Cayenne
08 - 1 gousse d’ail écrasée
09 - 1 jaune d'œuf
10 - 45 ml d'huile d'olive (pour les badigeonner)
11 - 500 ml de sauce tomate nature
12 - Sel et poivre selon vos goûts
13 - 450 g de spaghetti classiques
14 - 1 boule de pâte à pizza
15 - 500 ml de fromage mozzarella râpé

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 230 °C.
02 - Prenez un grand saladier et mélangez tout ce qui sert aux boulettes, sauf l’huile et la sauce tomate. Assaisonnez à votre goût avec sel et poivre.
03 - Avec vos mains, fabriquez des boulettes de 3 cm de diamètre environ.
04 - Disposez les boulettes dans un plat qui va au four, puis appliquez un peu d’huile sur chacune.
05 - Mettez le plat au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
06 - Ramenez la température du four à 180 °C.
07 - Versez la sauce tomate sur les boulettes et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
08 - Laissez cuire une demi-heure de plus au four, boulettes nappées de sauce. Retirez ensuite le plat et mettez-le de côté.
09 - Repassez le four à 230 °C.
10 - Graissez 2 plaques rondes pour pizza (23 cm de diamètre).
11 - Dans une marmite d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghetti à votre préférence.
12 - Égouttez les pâtes et enrobez-les immédiatement avec un peu de la sauce ayant servi aux boulettes.
13 - Sur un plan fariné, coupez votre pâte en 2 morceaux et déposez-les sur les plaques rondes, étirées.
14 - Étalez les pâtes mélangées à la sauce, ainsi que les boulettes, sur les fonds de pizza.
15 - Ajoutez généreusement la mozzarella sur les pizzas préparées.
16 - Enfournez ces pizzas spéciales et laissez cuire 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Mangez tant que c’est chaud !