Plat Léger de Carottes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Assaisonnements
01 -
Une pincée de noix de muscade
02 -
Poivre - à ajuster selon votre goût
03 -
Sel - ajouter selon son envie
→ Préparation pour la sauce
04 -
Fromage râpé - 50 g
05 -
Deux œufs entiers
06 -
Crème fraîche légère - 20 cl
→ Légumes à utiliser
07 -
Carottes - 800 g
08 -
Un oignon
09 -
Une gousse d'ail
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 180°C pour qu'il soit prêt.
02 -
Épluchez vos carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
03 -
Hachez l’ail et découpez finement l’oignon.
04 -
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, un peu de sel, du poivre, et une touche de noix de muscade.
05 -
Réunissez les carottes cuites, l’oignon, l’ail, et la sauce à base d’œufs. Transvasez tout dans un plat allant au four. Pour une touche savoureuse, saupoudrez de fromage râpé.
06 -
Enfournez et laissez cuire entre 25 et 30 minutes.
# Notes:
01 -
Recette légère pour un gratin équilibré
02 -
Idéal comme plat principal végétarien ou en accompagnement
03 -
Se garde au frais jusqu'à 2 jours
04 -
Quelques minutes au four suffisent pour réchauffer