Poulet et marinade facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Brochettes et marinade
01 -
500 g de blanc de poulet
02 -
1 cuillère à soupe de miel liquide
03 -
2 cuillères à soupe de sauce soja
04 -
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
05 -
1 gousse d’ail écrasée
06 -
1 cuillère à soupe d’huile végétale
07 -
Un peu de poivre
08 -
Bâtons pour brochettes
# Instructions:
01 -
Découpez le blanc de poulet en cubes égaux.
02 -
Dans un saladier, mélangez le miel, la sauce soja, l’ail écrasé, l’huile, du jus de citron et un peu de poivre.
03 -
Mettez les morceaux de poulet dans cette préparation. Mélangez doucement et laissez reposer au moins 10 minutes, ou plus si possible.
04 -
Piquez les cubes de poulet sur les bâtons de brochettes.
05 -
Chauffez une poêle sans matière grasse à température moyenne. Laissez cuire les brochettes environ 4 à 5 minutes par face, jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
06 -
Servez immédiatement avec des légumes grillés, une salade ou un peu de riz.
# Notes:
01 -
Pour plus de saveurs, essayez d’ajouter du gingembre râpé ou un soupçon de paprika à la marinade. Si vos bâtons sont en bois, trempez-les dans de l’eau froide pendant 10 minutes avant la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.