Camembert Pommes Lardons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 pâte brisée
→ Garniture
02 -
5 pommes de terre moyennes
03 -
1 oignon
04 -
100 g de lardons fumés
05 -
1 reblochon
→ Mélange crémeux
06 -
2 œufs
07 -
20 cl de crème épaisse
08 -
Sel
09 -
Poivre
10 -
Herbes aromatiques sèches (selon envie)
→ Assaisonnement
11 -
Un peu d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Couper les pommes de terre en tranches fines après les avoir fait cuire dans de l'eau salée bouillante pendant 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir légèrement.
02 -
Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer doucement les lardons fumés avec l'oignon émincé pendant 5 minutes.
03 -
Dérouler la pâte brisée dans un moule, puis percer quelques trous au fond avec une fourchette.
04 -
Étaler les tranches de pommes de terre sur la pâte. Ajouter le mélange chaud de lardons et oignon, puis placer des morceaux de reblochon uniformément par-dessus.
05 -
Mélanger les œufs avec la crème épaisse. Assaisonner avec une pincée de sel, du poivre et ajouter des herbes selon les goûts. Verser cette préparation sur la tarte.
06 -
Mettre au four préchauffé à 180°C en mode chaleur tournante et laisser cuire 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
# Notes:
01 -
Déguster chaud avec une salade fraîche pour un repas complet.