Pommes et fromage feuilletés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la farce de pommes

01 - 4 grandes pommes Golden, pelées, cœur retiré et découpées en petits dés
02 - 1 ½ tasse d'eau
03 - ¾ tasse de sucre en poudre
04 - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
05 - ¼ tasse de maïzena
06 - 1 cuillère à café de cannelle moulue

→ Pour le mélange crémeux

07 - 225 g de fromage crémeux, ramolli
08 - ⅓ tasse de sucre
09 - 1 jaune d'œuf
10 - 1 cuillère à café de vanille liquide
11 - 1 cuillère à café de jus de citron

→ Pour la touche sucrée

12 - ½ tasse de sucre glace
13 - 1 cuillère à soupe de lait
14 - ¼ cuillère à café de vanille

→ Pour les rectangles feuilletés

15 - 1 paquet de pâte feuilletée prête à l'emploi, température ambiante

# Instructions:

01 - Mettez le four à 200°C et préparez une plaque recouverte de papier cuisson. Gardez-la de côté.
02 - Dans une casserole, mélangez à feu moyen l'eau, la fécule de maïs, le sucre, la cannelle et le jus de citron. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu, environ 3 minutes. Ajoutez ensuite les pommes et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
03 - Dans un bol, fouettez le fromage à la crème pendant environ 2 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez le sucre, l’œuf, la vanille et le jus de citron, et mélangez encore 2 minutes.
04 - Sur une surface nettoyée avec un peu de farine, déroulez doucement la pâte feuilletée. Découpez-la en 12 rectangles égaux. Disposez chaque rectangle sur la plaque préparée.
05 - Mettez une cuillerée du mélange crémeux sur le centre de chaque rectangle suivi d'une cuillerée de garniture de pommes. Laissez environ 1 cm de bord et appuyez doucement pour créer un contour carré sur les bords. Badigeonnez les bords avec de l'œuf battu.
06 - Placez la plaque dans le four chaud et laissez cuire pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
07 - Prenez un petit bol et mélangez le sucre glace, le lait et la vanille jusqu'à obtenir une belle consistance lisse.
08 - Quand les feuilletés ont refroidi, nappez-les légèrement avec le glaçage. C'est prêt à être croqué.

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