Poulet au chou wok (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 oignon moyen coupé en fines lamelles.
02 -
1/2 piment jalapeño haché finement.
03 -
Une cuillère à soupe de sauce soja.
04 -
2 filets de poulet coupés en morceaux.
05 -
1/2 tête de chou blanc finement râpé.
06 -
1 poivron orange coupé en petits dés.
07 -
Une cuillère à soupe de beurre doux.
08 -
Sel et poivre, selon vos goûts.
09 -
2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres.
10 -
2 gousses d'ail émincées.
11 -
1/2 tasse de bouillon de volaille.
# Instructions:
01 -
Râpez le chou, découpez le poulet, émincez l'oignon et hachez les autres légumes.
02 -
Chauffez le beurre, faites revenir les morceaux de poulet 6-8 minutes. Réservez de côté.
03 -
Ajoutez l'oignon à la poêle. Faites cuire 2-3 minutes puis incorporez l'ail et le jalapeño pour encore une minute.
04 -
Ajoutez le poivron, le chou, le bouillon et les deux sauces. Laissez cuire environ 6 minutes.
05 -
Remettez le poulet, mélangez bien, chauffez encore 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
# Notes:
01 -
Les légumes doivent être cuits mais encore croquants.
02 -
Accompagnez ce plat avec des nouilles ou du riz.