Poulet fromage fondant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de poulet émincé
02 - 1 œuf entier
03 - Une poignée de fromage mozzarella râpé ou en tout petits dés
04 - Une gousse d'ail finement ciselée
05 - Une pincée de sel et de poivre au goût
06 - 1 cuillère à café d'origan séché
07 - 1 cuillère à café de paprika doux
08 - 60 g de chapelure croustillante
09 - Huile d'olive pour la poêle

# Instructions:

01 - Prenez un grand saladier et mélangez le poulet, l'œuf, l'ail, la chapelure, le paprika, l'origan, le sel et le poivre. Travaillez le mélange avec vos mains ou une cuillère jusqu'à obtenir une texture bien homogène où tous les ingrédients sont répartis.
02 - Prenez une poignée du mélange de viande. Faites-en une boule et creusez légèrement le centre avec votre doigt. Insérez un carré de mozzarella dans le creux et recouvrez avec la viande en façonnant pour sceller. Répétez jusqu'à épuisement de la préparation. Vous obtiendrez environ une douzaine de boulettes.
03 - Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen. Disposez-y les boulettes et faites-les cuire doucement. Retournez régulièrement pour qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites au centre. Prévoir environ 10-12 minutes.
04 - Si vous voulez un résultat encore meilleur, passez les boulettes cuites dans un four préchauffé à 180°C pendant quelques minutes. Cela aidera à faire fondre complètement le fromage et à rendre les boulettes encore plus gourmandes. Dégustez chaud avec une sauce tomate ou une sauce au yaourt pour encore plus de saveur.

# Notes:

01 - Les boulettes se préparent facilement à l'avance et se conservent bien au frigo.
02 - Elles se congèlent bien pour des repas rapides et pratiques.

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