Croustillant Poulet Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Une pâte feuilletée prête à l'emploi.
02 -
350 grammes de poulet coupé en morceaux.
03 -
Un poivron rouge, petit et finement haché.
04 -
Une tomate coupée en petits dés.
05 -
Un oignon moyen, bien émincé.
06 -
Deux cuillères à soupe d'huile végétale neutre.
07 -
Une cuillère à café de curry en poudre.
08 -
Sel et poivre selon le goût.
09 -
Une cuillère à café de piment doux.
10 -
Deux carrés de fromage type Vache qui rit.
11 -
Trois fines tranches de cheddar.
12 -
Mozzarella râpée selon l'envie.
13 -
Un jaune d'œuf pour la dorure.
14 -
Une cuillère à café de lait pour diluer.
15 -
Des graines de sésame ou de pavot, au choix.
# Instructions:
01 -
Faites cuire le poulet en dés avec l’oignon et le poivron dans un filet d’huile pendant environ 10 minutes. Ajoutez les épices, terminez par la tomate et laissez cuire encore 15 minutes. Mettez de côté pour refroidir.
02 -
Étalez la pâte feuilletée. Faites des entailles droites sur les bords pour créer des bandes, mais laissez un rectangle intact au milieu.
03 -
Sur la partie centrale, étalez le fromage Vache qui rit, disposez les tranches de cheddar par-dessus, ajoutez ensuite votre garniture refroidie et terminez avec une touche de mozzarella râpée. Réalisez une tresse en rabattant les bandes de pâte par-dessus.
04 -
Badigeonnez la tresse avec le mélange jaune d'œuf et lait. Parsemez de graines de pavot ou de sésame pour un peu de croquant.
05 -
Mettez au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
# Notes:
01 -
Pour éviter que la pâte devienne molle, votre garniture doit être totalement refroidie avant de passer au montage.
02 -
Scellez bien les bouts de la tresse pour qu'elle reste fermée pendant la cuisson.