Poulet au Cheddar (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
60 g de fromage râpé (comme du comté).
02 -
2 morceaux de filet de poulet.
03 -
6 fines tranches de lard fumé.
04 -
Une pincée de poivre.
05 -
Un filet d'huile d'olive.
# Instructions:
01 -
Allumer le four à 190°C pour qu'il chauffe.
02 -
Inciser les filets de poulet comme un livre en laissant une charnière. Déposer du fromage râpé à l'intérieur, en gardant un peu de côté.
03 -
Assaisonner légèrement avec du poivre. Envelopper ensuite chaque filet avec 3 fines tranches de lard fumé pour bien enfermer le tout.
04 -
Mettre dans un plat légèrement huilé, ajouter le reste du fromage sur le dessus. Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le lard soit bien grillé.
05 -
Manger bien chaud avec un accompagnement au choix (pommes vapeur, pâtes ou légumes).
# Notes:
01 -
S'assurer que le lard recouvre bien le poulet pour éviter que le fromage ne coule.
02 -
Le temps de cuisson peut varier si les filets sont plus épais que d'habitude.