Quiche jambon fondante (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée.
02 - 150g de dés de dinde cuite.
03 - 100g de fromage râpé (emmental ou comté).
04 - 4 gros œufs.
05 - 240ml de crème liquide ou de lait.
06 - 1/4 cuillère à café de poivre moulu.
07 - 1/2 cuillère à café de sel fin.
08 - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée ou persil frais (optionnel).
09 - Une pincée de muscade râpée (facultatif).

# Instructions:

01 - Allumez le four à 190°C et installez la pâte dans un plat à tarte de 23 cm.
02 - Couvrez la pâte avec du papier sulfurisé, ajoutez des poids et enfournez 10 minutes.
03 - Parsemez le fond de tarte avec le fromage râpé puis les morceaux de dinde.
04 - Battez ensemble les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à ce que ça soit bien lisse.
05 - Versez votre appareil sur les garnitures dans le moule.
06 - Laissez cuire 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bien ferme.

# Notes:

01 - Laissez refroidir 5 à 10 minutes avant de couper.
02 - À conserver au frigo jusqu'à 3 jours.
03 - Essayez d'ajouter des légumes grillés pour plus de saveur.

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