Raclette lardons oignons pain (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fromage

01 - 150 g de fromage à raclette en fines lamelles

→ Pain

02 - 4 tranches épaisses de pain de campagne

→ Charcuterie

03 - 100 g de lardons fumés et coupés

→ Légumes et aromates

04 - 1 oignon jaune haché finement
05 - Une pincée de poivre fraîchement moulu
06 - Ciboulette fraîchement coupée

# Instructions:

01 - Ajoutez les oignons hachés dans une poêle avec un peu de chaleur douce. Faites-les cuire 10 minutes tout en les tournant souvent pour leur donner une texture fondante et une couleur dorée.
02 - Passez le pain rapidement sous le gril ou dans un grille-pain pour le rendre légèrement croustillant sur les bords sans le brûler.
03 - Dans une poêle bien chauffée, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils deviennent croquants et dorés. Égouttez-les ensuite sur un papier absorbant.
04 - Étalez les tranches de raclette sur le pain grillé, en veillant à les répartir de manière uniforme.
05 - Placez les tartines avec le fromage au four en mode gril, juste le temps que le fromage fonde et devienne légèrement doré.
06 - Répartissez les lardons croustillants sur chaque tranche, puis ajoutez les oignons caramélisés par-dessus.
07 - Donnez un petit tour de poivre moulu et saupoudrez de ciboulette avant de les servir bien chauds.

# Notes:

01 - Un pain rustique de la veille peut donner un côté encore plus croustillant.

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