Feuilles de radis (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
60 ml de crème épaisse 35 % (¼ tasse)
02 -
4 pommes de terre moyennes coupées en cubes
03 -
1 L de bouillon de poulet (4 tasses)
04 -
30 ml de beurre doux (2 c. à soupe)
05 -
500 ml de feuilles de radis fraîches et nettoyées (2 tasses)
06 -
Du sel et du poivre selon vos envies
# Instructions:
01 -
Faites fondre le beurre dans une marmite, puis ajoutez les pommes de terre et les feuilles de radis pour les attendrir doucement.
02 -
Versez le bouillon de poulet et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
03 -
Utilisez un mixeur pour transformer tout ça en une soupe bien lisse.
04 -
Ajoutez la crème, mélangez bien et ajustez les saveurs avec sel et poivre.
05 -
Conservez la soupe bien chaude avant de la servir.