Riz crémeux oignons (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 tasses d'eau (ou de bouillon de légumes sans sel ajouté)

02 - 1 sachet de 28 g de mélange d’assaisonnement à l’oignon

03 - 1 tasse de riz blanc à grains longs, type Basmati ou Jasmine

04 - 1/2 tasse de beurre doux, découpé en 12 morceaux

01 - Réglez le four à 200°C et graissez un plat de cuisson carré de 20 x 20 cm ou rectangulaire de 28 x 18 cm avec un spray antiadhésif.

02 - Versez le riz, l'eau ou le bouillon, et le mélange à soupe dans le plat. Remuez bien pour tout intégrer.

03 - Répartissez les morceaux de beurre uniformément sur le mélange d'ingrédients, puis couvrez bien avec du papier aluminium.

04 - Mettez au four et laissez cuire couvert pendant 30 minutes.

05 - Retirez l'aluminium et laissez cuire encore 30 minutes. Consultez les astuces si vous préférez une texture moins croustillante.

06 - Égrenez le riz avec une fourchette, puis servez-le tant qu'il est encore bien chaud.

01 - N'utilisez pas de riz minute : Basmati ou Jasmine donne un meilleur goût et une belle texture.

02 - Pour doubler les quantités, optez pour un plat de cuisson de 23 x 33 cm.

03 - Si vous ne voulez aucune texture croustillante sur le riz, laissez le papier aluminium durant toute la cuisson.

04 - Variantes possibles : ajouter des champignons, quelques branches de thym ou de romarin, ou un filet de sauce Worcestershire.