Roulés croustillants fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Roulés
01 -
1 pâte à pizza prête à dérouler (du commerce)
02 -
12 tranches de jambon finement coupées (mais entières)
03 -
12 tranches de fromage emmental ou gouda
→ Garniture
04 -
120 g de beurre doux
05 -
1 cuillère à soupe de moutarde forte (comme la Dijon)
06 -
2 cuillères à soupe de sucre roux
07 -
1 cuillère à soupe de sauce soja légère
08 -
1 cuillère à soupe de graines de pavot
# Instructions:
01 -
Préchauffez votre four à 175 °C. Beurrez légèrement un grand plat rectangulaire (23 × 33 cm), ou utilisez un spray antiadhésif.
02 -
Étalez la pâte à pizza sur une surface plane pour obtenir un grand rectangle (environ 46 par 33 cm). Répartissez ensuite les tranches de jambon et de fromage uniformément.
03 -
Roulez doucement la pâte en partant du bord le plus long. Une fois roulée, pincez les bords pour bien fermer. Découpez 12 tranches égales d’environ 2,5 cm d'épaisseur et placez-les dans le plat.
04 -
Sur feu moyen, faites fondre le beurre dans une casserole. Mélangez-y le sucre roux, la moutarde, la sauce soja et les graines de pavot. Remuez jusqu’à ce que l’ensemble soit bien homogène.
05 -
Versez ce mélange équitablement sur les roulés placés dans le plat.
06 -
Vous pouvez couvrir et garder au frais pour jusqu’à une journée, ou enfournez directement sans couvercle. Laissez cuire 25 minutes ou jusqu’à ce que ça dore légèrement. Dégustez tant que c’est chaud.
# Notes:
01 -
Pour des découpes nettes, servez-vous d’un couteau bien affûté ou d’une ficelle alimentaire non parfumée.