Pêches cheddar grillé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
2 pêches fraîches (coupées en lamelles)
02 -
4 morceaux de pain épais (comme du pain de campagne, multigrains ou challah)
03 -
1 à 3 cuillères à soupe de ricotta (optionnel)
04 -
1 cuillère de miel
05 -
Quelques tranches de cheddar blanc (3 à 5 selon vos goûts)
06 -
2 grosses cuillères à soupe de beurre
→ Ajouts facultatifs
07 -
Bacon croustillant (4 tranches)
08 -
Feuilles de basilic frais
09 -
Réduction de vinaigre balsamique
# Instructions:
01 -
Taillez les pêches en fines lamelles après les avoir pelées, puis gardez-les de côté.
02 -
Étalez une couche de ricotta sur le pain, si désiré. Disposez les morceaux de pêche avec un filet de miel sur une tranche et posez le cheddar sur l’autre.
03 -
Déposez du beurre sur le recto de chaque morceau de pain.
04 -
Chauffez une poêle à feu moyen ou utilisez une machine à panini. Faites dorer les sandwichs jusqu'à ce que le fromage fonde. Si ça colore trop vite, baissez le feu.
05 -
Envie de compléter ? Ouvrez le sandwich après cuisson et ajoutez des options comme le bacon ou le basilic.
06 -
Savourez votre sandwich tout chaud dès qu’il est prêt.
# Notes:
01 -
Pour une cuisson réussie, gardez un œil sur la température de la poêle ou de l’appareil.