Saumon avocat roulés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
200 g de tranches fines de saumon fumé.
02 -
1 avocat bien mûr.
03 -
150 g de fromage frais à tartiner.
04 -
Une pincée de sel.
05 -
Poivre fraîchement moulu.
06 -
Un filet de sauce soja pour l’accompagnement.
# Instructions:
01 -
Sur votre planche tapissée de film plastique, dessinez un rectangle de 12x21 cm et gardez-le prêt à l’usage.
02 -
Prenez vos morceaux de saumon fumé et recouvrez soigneusement tout le rectangle jusqu’aux bords.
03 -
Étalez le fromage frais uniformément sur le saumon en laissant un espace libre sur le haut. Mettez des tranches d’avocat par-dessus, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
04 -
Roulez le tout fermement pour former un rouleau compact. Recommencez le processus pour un deuxième rouleau.
05 -
Laissez les rouleaux reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
06 -
Coupez chaque rouleau en petites portions (environ 10 morceaux par rouleau) et accompagnez-les avec un peu de sauce soja.
# Notes:
01 -
Préparez vos rouleaux à l’avance, mais consommez-les rapidement pour profiter d'un avocat impeccable.
02 -
Le carton peut être réutilisé pour faire d’autres rouleaux plus tard, pratique et malin !