Délicieux biscuits chocolat (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base biscuitée

01 - 2,5 cuillères à soupe de sirop d'agave
02 - 1 tasse de poudre d'amandes
03 - 1 cuillère à café de vanille liquide

→ Garniture et enveloppe

04 - 5 cuillères à café de purée d'amandes onctueuse et naturelle
05 - 1/2 tasse de pépites de chocolat noir végan (fondues avec 1 cuillère à café d'huile de coco)

# Instructions:

01 - Mettez le four à chauffer à 180°C (350°F). Prenez une plaque et couvrez-la avec du papier cuisson.
02 - Dans un saladier, combinez la poudre d'amandes, le sirop d'agave et la vanille liquide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte compacte.
03 - Prenez environ 1,5 cuillère à soupe de pâte, roulez-la en boule, aplatissez-la légèrement et marquez un creux au centre avec votre doigt. Posez-les sur la plaque prête.
04 - Glissez la plaque dans le four pour une cuisson de 20 minutes. Sortez ensuite et laissez bien refroidir.
05 - Remplissez chaque cavité des biscuits refroidis avec une cuillère à café de purée d'amandes. Mettez les biscuits au congélateur pour 10 à 15 minutes, juste le temps que la garniture se raffermisse.
06 - Avec un micro-ondes, chauffez le chocolat noir et l'huile de coco par tranches de 30 secondes, en remuant bien à chaque fois.
07 - Récupérez les biscuits du congélateur et enrobez-les avec le chocolat fondu. Posez-les sur une grille ou le papier cuisson, et remettez au congélateur pour figer pendant environ 5-10 minutes.
08 - Enlevez-les du congélateur et profitez-en immédiatement !

# Notes:

01 - Privilégiez une purée d'amandes naturelle pour une texture fondante et goûteuse.
02 - Utiliser le froid après la garniture permet de couvrir facilement les biscuits de chocolat.
03 - Chauffez doucement le chocolat avec un peu d'huile de coco pour un rendu brillant et homogène.
04 - Rangez-les au frais ou même au congélateur pour allonger leur durée de conservation.

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