Thon avocat œufs grillé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 avocats bien mûrs
02 -
2 œufs à peine cuits
03 -
2 grandes tranches de pain
04 -
1 échalote émincée
05 -
1 citron entier
06 -
1 pincée de piment doux
07 -
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
08 -
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche
09 -
1 cuillère à soupe de graines mélangées (courge ou tournesol)
10 -
1 cuillère à soupe de pignons rôtis
11 -
150 g de fromage frais type fromage blanc
12 -
150 g de thon en conserve ou de thon frais émietté
# Instructions:
01 -
Faites chauffer les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
02 -
Dans un bol, écrasez les avocats avec le thon, les œufs, le fromage frais et un filet de citron. Incorporez ensuite l'échalote préalablement hachée.
03 -
Ajoutez le basilic, la ciboulette et un soupçon de piment au mélange. Étalez généreusement cette préparation sur chaque tranche de pain.
04 -
Ajoutez les graines et les pignons au-dessus des tartines, puis râpez un peu de zeste de citron pour une touche finale. Dégustez aussitôt.
# Notes:
01 -
Pour garantir une bonne texture, consommez immédiatement après avoir assemblé.