01 -
Tranchez la mozzarella en fines lamelles, coupez les tomates cerises en quatre et découpez les feuilles de brick en rectangles pour envelopper les filets de thon.
02 -
Prenez un morceau de filet de thon que vous coupez en deux dans le sens de la longueur. Placez-le au centre de la feuille de brick, ajoutez des morceaux de tomate, de mozzarella, des feuilles de basilic, une pincée de sel et un peu de poivre.
03 -
Enroulez la feuille de brick autour de la garniture pour façonner un bonbon. Attachez chaque côté avec un petit morceau de ficelle. Répétez pour le reste des ingrédients.
04 -
Posez les bonbons sur une plaque, ajoutez un filet de l'huile d'olive de la boîte de thon et laissez-les au four pendant 2 minutes à 240 °C.
05 -
Une fois sortis du four, servez vos bonbons encore bien chauds et croustillants.