Spaghetti Thon Citron (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
250 g de spaghetti
02 -
1 citron (zeste et jus)
03 -
60 ml d'huile d'olive
04 -
2 gousses d'ail
05 -
60 g de câpres
06 -
1 boîte de thon à l'huile
→ Compléments optionnels
07 -
Roquette
08 -
Persil plat frais
09 -
Aneth ciselé
10 -
Poivre noir, piment d'Alep ou sel
# Instructions:
01 -
Portez à ébullition une casserole d'eau et faites cuire les spaghetti pour qu'ils soient juste fermes sous la dent.
02 -
Dans un saladier, combinez une boîte de thon avec son huile, le zeste et le jus d'un citron, quelques câpres, et de l'ail finement râpé ou émincé.
03 -
Incorporez l'huile d'olive et, si vous en avez sous la main, du persil ou un peu d'aneth frais. Laissez reposer tranquillement à température ambiante.
04 -
Ajoutez un peu de sel, du poivre ou du piment d'Alep pour relever le tout suivant vos envies.
05 -
Égouttez les pâtes directement au-dessus du bol de sauce (vous pouvez garder un peu d'eau de cuisson pour ajuster la texture). Mélangez bien.
06 -
Jetez une poignée de roquette dans le mélange juste avant de servir pour un peu plus de fraîcheur.
# Notes:
01 -
Parfait pour se régaler rapidement avec un plat simple qui a du goût.