Thon tomate crémeux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principaux
01 -
1 pâte feuilletée prête à l'emploi
02 -
4 tomates bien mûres
03 -
1 bouquet d’estragon frais, lavé
04 -
2 petites boîtes de thon nature (280 g égouttés en tout)
05 -
2 cuillères à soupe de mascarpone onctueux
06 -
Une douzaine d'olives noires, dénoyautées
07 -
2 cuillères à soupe de moutarde douce et légèrement sucrée
08 -
Du sel fin
09 -
Du poivre noir fraîchement moulu
# Instructions:
01 -
Égouttez le thon et émiettez-le avec une fourchette. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien. Hachez finement l’estragon, assaisonnez de poivre, puis incorporez le tout.
02 -
Chauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, en gardant le papier de cuisson dessous. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et étalez une couche uniforme de moutarde douce.
03 -
Répartissez la préparation au thon sur le fond de tarte. Coupez les tomates en fines rondelles et disposez-les soigneusement sur la garniture.
04 -
Parsemez les tomates d'olives noires. Salez et poivrez à votre convenance.
05 -
Placez au four pendant environ 30-35 minutes. Vérifiez que la pâte a bien doré et que les tomates sont cuites.
# Notes:
01 -
Pour une cuisson encore plus croustillante, mettez le plat sur la grille du bas du four.