Tourte Campagnarde Viande (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 pâte brisée prête à l'emploi.
02 -
500g de bœuf ou d'agneau hachés.
03 -
Un œuf battu pour dorer.
04 -
Une pincée de thym.
05 -
2 pommes de terre en dés.
06 -
Sel et poivre selon votre goût.
07 -
1 cuillère à soupe de farine tout usage.
08 -
1 oignon finement tranché.
09 -
2 carottes coupées en petits morceaux.
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur 180°C et laissez-le chauffer.
02 -
Faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez ensuite la viande hachée pour la faire revenir. Mettez les carottes, les pommes de terre, la farine, le thym puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez cuire 10 minutes tranquillement.
03 -
Déroulez une pâte sur un moule. Déposez la garniture puis recouvrez avec une autre pâte. Appuyez bien sur les bords pour souder, et faites un petit trou au centre pour l'air.
04 -
Passez un peu d'œuf battu sur la pâte pour avoir une belle couleur dorée, et faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à un résultat bien croustillant.
# Notes:
01 -
Préparez tout à l'avance et enfournez juste avant de manger.
02 -
Changez les légumes si vous voulez varier les saveurs.