Viande mijoteuse savoureuse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants essentiels
01 -
1/2 cuillère à thé de moutarde fine de Dijon
02 -
65 ml de sucre roux
03 -
2 cuillères à thé de sel fin
04 -
2 œufs frais
05 -
3 carottes pelées et coupées en deux
06 -
226 g de chair à saucisse sans boyau
07 -
907 g de viande hachée moyenne
08 -
1 gros oignon finement coupé
09 -
190 ml de sauce ketchup
10 -
1 cuillère à thé d'ail en poudre
11 -
1 cuillère à thé de poivre moulu
12 -
190 ml de miettes de pain
13 -
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
# Instructions:
01 -
Disposez les moitiés de carottes au fond de votre slow cooker.
02 -
Dans un saladier, combinez la viande hachée, la chair à saucisse, l'oignon, la chapelure, les œufs, 190 ml de ketchup, 1/2 cuillère à thé d'ail en poudre, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Remuez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
03 -
Prenez la préparation à la main, modelez un pain et posez-le au-dessus des carottes dans le slow cooker.
04 -
Mélangez dans un récipient la moutarde de Dijon, le reste du ketchup, la cassonade et le reste d'ail en poudre pour concocter une sauce onctueuse.
05 -
Étalez votre sauce uniformément au-dessus du pain de viande.
06 -
Mettez le couvercle sur le slow cooker et laissez mijoter 4 heures en mode HAUTE (HIGH) ou 8 heures en mode BASSE (LOW).
07 -
Une fois prêt, éliminez soigneusement le liquide excédentaire avant de proposer le plat.
# Notes:
01 -
Bien égoutter le jus afin de garantir que le pain de viande garde une consistance idéale.