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Délicieux snacks énergétiques avec myrtilles

Mis en avant dans Apéritifs Rapides et Faciles.

Ces snacks d’énergie aux myrtilles regorgent de saveurs et de bienfaits pour la santé. Composés d’ingrédients comme les flocons d’avoine, les amandes et les myrtilles fraîches, ils allient simplicité et équilibre nutritionnel. En 10 minutes seulement et sans cuisson, vous obtenez un en-cas pratique. Les dattes naturelles sucrent parfaitement tandis que le beurre d’amandes apporte une texture onctueuse. En plus, ces snacks sont adaptés à une variété de régimes alimentaires : sans gluten, sans produits laitiers et végétaliens. Conservez-les au frais et dégustez-les après une séance sportive ou en cas de petit creux.
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Anna Laurent
Mis à jour le Sun, 02 Mar 2025 18:06:32 GMT
Collation énergisante aux myrtilles Épingler
Collation énergisante aux myrtilles | recettesduchef.com

Découvrez ces délicieuses bouchées énergétiques aux myrtilles, une création qui allie harmonieusement les saveurs fruitées aux bienfaits des fruits secs. Cette recette, née dans ma cuisine lors d'une quête d'alternatives saines aux confiseries classiques, est devenue un incontournable de mon quotidien. La douceur naturelle des dattes se marie parfaitement avec l'acidulé des myrtilles pour créer une expérience gustative unique.

La première fois que j'ai préparé ces petites douceurs pour ma famille, leur enthousiasme était palpable. L'émerveillement devant ces bouchées colorées et leur satisfaction après la dégustation restent des moments précieux.

Liste des Ingrédients Essentiels

  • Flocons d'avoine bio (75g) : Choisissez des flocons moyens pour une texture optimale
  • Poudre d'amandes (50g) : Fraîchement moulue pour plus de saveur
  • Myrtilles surgelées (50g) : Les myrtilles sauvages offrent plus d'intensité
  • Purée d'amandes (15g) : 100% pure, sans additifs
  • Dattes Medjool (2 pièces) : Choisies moelleuses et brillantes

Étapes de Préparation

  1. Sortez les myrtilles pour qu'elles dégivrent légèrement
  2. Mixez les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une texture fine
  3. Incorporez la poudre d'amandes
  4. Ajoutez les dattes dénoyautées et la purée d'amandes
  5. Intégrez délicatement les myrtilles
  6. Formez des billes avec des mains légèrement humides
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Bouchées énergétiques aux myrtilles | recettesduchef.com

Conseils de Conservation

Ces bouchées se conservent parfaitement au réfrigérateur pendant une semaine dans un contenant hermétique. Les saveurs se développent particulièrement bien après 24 heures de repos.

Notes Finales

Cette recette équilibrée allie plaisir gustatif et nutrition. Elle représente parfaitement l'art de créer des collations saines et savoureuses, idéales pour toute la famille.

Questions Fréquemment Posées

→ Peut-on utiliser des myrtilles fraîches ?
Bien sûr ! Cependant, les myrtilles surgelées ont tendance à tenir mieux dans le mélange.
→ Comment garder ses snacks frais ?
Conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique, ils resteront délicieux jusqu’à une semaine.
→ Peut-on remplacer les dattes dans la recette ?
Oui, vous pouvez les remplacer par du miel ou du sirop d’érable selon vos préférences alimentaires.
→ Doit-on cuire les flocons d’avoine avant ?
Non, les flocons sont utilisés crus et simplement mixés pour une meilleure consistance.
→ Peut-on congeler les snacks ?
Oui, il est possible de les congeler dans un sachet hermétique pendant une durée de trois mois.

Snacks myrtilles énergie

Un snack nutritif et gourmand à base de myrtilles, parfait pour se rebooster ou accompagner vos activités sportives.

Temps de Préparation
10 Minutes
Temps de Cuisson
~
Temps Total
10 Minutes

Catégorie: Apéritifs

Difficulté: Facile

Cuisine: Recette équilibrée

Rendement: 9 Portions (9 petites boules)

Régime: Végétalien, Végétarien, Sans Gluten, Sans Produits Laitiers

Ingrédients

→ Fondation

01 1/2 tasse (50 g) de poudre d’amandes
02 2 dattes
03 1 c. à table (15 ml) de beurre d’amandes
04 3/4 tasse (75 g) de flocons d’avoine épais
05 1/2 tasse (65 g) de myrtilles congelées que vous avez laissé un peu décongeler
06 1 c. à thé (5 ml) d’arôme de vanille
07 Un peu de noix de coco râpée si ça vous plaît (optionnel)

Instructions

Étape 01

Passez les flocons d’avoine au robot jusqu’à ce qu’ils deviennent fins mais pas complètement en poudre

Étape 02

Ajoutez la poudre d’amandes, les myrtilles, le beurre d’amandes, les dattes et la vanille dans votre robot

Étape 03

Mélangez, mais pas trop pour éviter que ça devienne une pâte lisse

Étape 04

Formez 9 petites boules avec vos mains. Si c’est un peu collant, mouillez légèrement vos mains

Étape 05

Si vous le souhaitez, roulez les boules dans de la noix de coco râpée et mettez-les au frais

Notes

  1. Rangez-les au frigo pour bien les garder
  2. Faites tremper les dattes un bon 10 minutes dans de l’eau tiède si elles sont sèches

Ustensiles Nécessaires

  • Un robot multifonction

Informations sur les Allergènes

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.
  • Peut contenir des noix ou des arachides

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseils de santé définitifs.
  • Calories: 95
  • Matières Grasses: 4.5 g
  • Glucides Totaux: 12 g
  • Protéines: 3 g